Ce projet porte sur la rénovation complète d’une boulangerie de quartier située à Versailles, dans un local ancien au charme discret. Le souhait du propriétaire était d’insuffler une nouvelle vie au lieu, en affirmant une identité forte, contemporaine, sans renier l’héritage artisanal et populaire de la boulangerie traditionnelle. L’intervention de l’architecte a consisté en une transformation en profondeur, tant spatiale qu’esthétique.

L’espace a été entièrement repensé pour répondre aux contraintes techniques de la production boulangère tout en offrant une expérience fluide et chaleureuse aux clients. La façade a été retravaillée dans une logique d’ouverture sur la rue, avec un jeu subtil entre transparence et matière, permettant de valoriser l’atelier de fabrication tout en conservant une part d’intimité. À l’intérieur, les volumes ont été dégagés, les circulations clarifiées, et chaque zone — accueil, vente, fournil — a trouvé une place lisible dans un ensemble cohérent. Le mobilier sur mesure, mêlant bois clair, pierre de Bourgogne et métal patiné, structure l’espace sans l’alourdir, évoquant à la fois la robustesse des lieux de travail et la douceur des rituels quotidiens. Des matériaux authentiques ont été privilégiés : enduits à la chaux, zellige, laiton brossé et terrazzo apportent relief et chaleur, tandis qu’un jeu de courbes et de lumières vient adoucir les lignes, créant une atmosphère à la fois accueillante et singulière.

Chaque détail — poignées, enseigne, éclairages — a été conçu comme un clin d’œil à l’histoire du lieu, tout en s’inscrivant dans une esthétique résolument actuelle. Cette rénovation vise à réconcilier mémoire et modernité, fonction et émotion, en redonnant à cette boulangerie son rôle central dans la vie du quartier, tout en affirmant une posture architecturale sensible et ancrée dans son époque.